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增強營養

吃出好視力

特別補充:
(1)維生素類
多應用維生素 A、B1、B2、D、C 及 E,此類維生素能改善眼內視網膜、視神經等組織的營養與代謝,對增強鞏膜堅韌性與睫狀肌的肌力也有一定作用。維生素不能在體內合成,必須依靠食物供應,動物肝髒、乳類、蛋類、魚肝油等維生素的含量較高,新鮮水果含有大量維生素 C,豆類、花生等也有一定含量。

(2)蛋白質
就鞏膜組織來說,它能成為眼球的堅韌外殼,鞏膜雖然有一定的堅韌性,比如抵抗力較差再受到外力的影響,就會被迫伸展,使眼球逐漸變長。如魚、肉、奶、蛋有豐富蛋白質。 

(3)鈣質與磷質
這對增強發育,預防近視有作用。食物中如牛骨、豬骨等動物骨所含的鈣質豐富,被人體吸收和利用。其他如乳類、豆類產品、蛤蜊、螃蟹、蝦米、雞蛋、薺菜、油菜、花生米、大棗等的鈣含量亦較高;而乳、蛋、魚、肉、蔬菜、粗糧及紫菜、豆類、核桃肉、南瓜子等食物的磷質含量比較多。 

(4)鋅與鉻
鋅與鉻也是人體必須的微量元素,特別是鋅對眼內組織具有較多作用,近視眼患者普遍缺鋅鉻,如黃豆、燕麥粉、杏仁、紫菜、海帶、羊肉、牛排、黃魚、海蜒、牡蠣、奶粉、可可粉、茶葉等含鋅量較多;酵母、牛肉、穀類、肉類、肝類與幹酪等含鉻量較多。

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